山上走走日式無菜單燒肉專門店
位於新竹都城隍廟附近，
用餐後還可以步行到城隍廟走走呢，
附近就有停車場，
可以停在新竹市稅務局或是府後地下停車場，
都是步行約五分鐘就會到了，
若是騎機車來的人，
店家門前就有機車格可以停車，
是不是很方便。
店家在巷子裡，
不過招牌沒有很明顯，
所以我走完整條巷子又走回來，
更認真的一間一間的找，
才發現原來在這邊，
剛剛怎大眼了呢?
這邊的座位雖然沒有魚群的陪伴，
但隱私性比較高，
也可以遠處觀望魚群們，
視野可能更好??
舒肥鴨沙拉
鮮嫩的鴨胸肉，
口感很水嫩，
搭鮮脆的生菜以及胡麻醬，
是一道可以再續的料理，
只是後來也忘了要續。
小菜
跟著舒肥鴨沙拉一起上的小菜，
基本的泡菜、酸黃瓜、醃蘿蔔，
這些都可以後面搭配肉肉一起下肚唷。
用餐環境非常美，
和水族箱裡的熱帶魚坐在一起，
光是看著小魚們游來游去，
好愜意的就會忘了要繼續烤肉了列。
和牛月見燒
這個牛和的油花看起就很棒，
上這道料理時除了和牛外，
一旁還有附白飯跟生食等級的生雞蛋??
這道一上桌，
就看到店員過來幫忙烤，
店員夾著和牛在網爐上快速地來回翻面幾次就捲起來，
放到一旁的生雞蛋裡，
和牛肉肉大約就五分熟吧，
等著等著口水都要留下來了。
店員告知要將滑溜滑溜的和牛伴著生雞蛋，
倒入到白飯裡一起食用，
和牛的香嫩加上溫潤的蛋香滑順的口感，
哇喔!!!!
只是米飯怎是冷的呢???就差這麼一點點
雖說是無菜單料理，
但是還是有酒的種類可以選擇，
酒類有利口酒、紅白酒、瑪格利酒、威士忌、日本酒，
同桌友人就點了一壺$250的蓬萊泉秀撰。
只是，
一套需要到$1380的料理，
竟然沒有附上很基本的水或是茶之類的，
感覺有點可惜咧，
雖然說菜單上有無酒精飲料，
單價也不便宜，
光這點就有點點扣分了。
這杯就是同桌友人點的一壺$250的蓬萊泉秀撰，
你沒有看錯，
傳說的一壺就是這樣小小一杯拉，
是搭配水族館才用這樣的杯子嗎???
超限定-牛肉盛合
A5和牛、肩小排、肋條
是精選三樣不同部位的牛肉，
A5和牛肉油花分布均勻，
上烤盤烤約五分熟後就起鍋了，
生怕烤久了就不好吃，
入口後是有厚度的美味。
肩小排放入烤盤烤至兩面約八九分熟，
口感吃起來扎實鮮嫩。
肋排是先有醃製過的，
整條上烤盤烤到約五分後翻面，
翻面後約有點略焦感後，
可以拿一旁的剪刀，
將肋排剪成一小塊一小塊的，
吃起來口感是有咬勁，
但是不會很難嚼咬不動。
菜盤
燒烤很基本的會有一盤菜盤，
用來包肉下肚的，
不過菜盤裡多了黃瓜，
可以整根拿起來喀。
烤好的肉加上桌前的檸檬汁、酸黃瓜、生菜，
包一包看起來很可口美味，
但是我沒有辦法像韓劇裡一樣，
一次就塞進嘴巴裡耶。
豬背肩
選用台灣的豬肉，
果然沒有讓人失望，
只要稍微灑點鹽吃起來就很美味了，
一旁白白的那個是年糕，
跟豬背肩一起上，
是要包在一起吃嗎??
生牛肉手卷
友人說那個上面是金箔唷！
趕緊下手來試試看，
大大的海苔捲起生牛肉、海膽、紫蘇葉加上金箔，
吃起來那個海膽味道就蓋過全部了，
若不敢吃海膽的人可能無法適應他的腥味。
不過，
店家換網倒是換得很勤就是了。
桂雞丁三重奏
雞腿、松阪雞、軟骨
醃製過的雞腿，
皮那面先下烤盤烤，
松阪雞是雞的頸背肉，
這個部位的肉有適度的油質肥肉，
但是吃起來又不柴的口感，
一旁還有雞軟骨。
雞軟骨上沒甚麼肉，
感覺這用炸的可能比較好吃，
擺在無菜單料理裡，
感覺有點沒有那個價值。
和牛握壽司
店員親自到桌前炙燒，
這道可是我感覺到最滿意的一道，
只是一個人只有一貫，
真的不夠啦。
黃金鹽蔥薄切牛舌
這個是沒有在菜單料理的，
前一晚店家確認用餐時，
電話詢問要不要加點這個限量，
不排斥牛舌的我馬上答應了，
吃起來脆脆的，
喇舌囉!!!
可頌鮭魚卵
這個用和牛做成的漢堡排、配著松露歐姆蛋、鮭魚卵，
這道大受小孩的好評，
明明前面的菜就說吃不下了，
吃完這道後竟然還想要消滅另一個。
來個特寫，
是不是美的讓人想要狠狠咬他一口呢。
剝皮辣椒牛肉湯
店員在我們面前加入熱熱的湯，
讓牛肉大約七八分熟，
喝起來熱呼呼暖暖下肚呢。
霜淇淋
Google評論就送霜淇淋，
因為小孩想吃，
就換了兩支回來，
吃起來就像一般的霜淇淋。
來去走走日式無菜單料理一份$1380加一成服務費，
因為第一次訂餐沒有詳讀內容，
所以沒有備註有不吃牛的人，
後來才知道有另外推出給不吃牛的料理，
豚肉海鮮套餐可以事先備註，
真的是對不起不吃牛的友人了，
跟著我們吃牛就少吃很多樣，
由於沒有附基本的水或茶，
烤肉過程會渴還是加點了喝的，
多花了三百塊的飲料錢。
山上走走日式無菜單燒肉專門店
地址：新竹市東區中正路96巷24號
電話：03-6109639
營業時間：星期二~星期日 11:30-15:30、17:00-22:00
(星期一公休)
停車資訊：A.稅務大樓地下停車場-東區中央路112號
B.府後地下停車場-北區府後街42號
消費方式：NT$1380+10%，用餐時間1小時50分鐘
