漉海鮮蒸氣鍋
位於桃園火車站前-統領廣場-的七樓，
是一間主打精華原味的海鮮蒸氣料理，
海鮮是放在有洞的蒸架上，
透過底部的蒸氣來蒸熟海鮮，
蒸的過程中，
海鮮的精華湯汁會經由蒸架的洞往下滴，
下面的鍋子則會放煮粥用的白米，
慢慢的熬煮，
慢慢的，
匯聚所有海鮮的精華，
形成御皇米干貝粥。
菜單有針對雙人、四人、六人、八人、十人作的套餐，
當然還有單點類別，
像是蝦蟹類、貝類、魚類、軟足類、肉類、菜類，
不過吃下來發現他們的份量還蠻大的。
這是等一下要用來蒸海鮮的鍋子，
以及搭配辣椒、白蘿蔔泥、蔥花，
用來沾海鮮部會搶味，
還滿合適的。
當天我們一共六大兩小，
所以決定點六人彭派套餐。
登場的是蛤蠣和綜合菇類盤，
蛤蠣鮮甜多汁，
小朋友的最愛，
一個接著一個，
香菇也很美味，
清蒸的香菇竟然那麼好吃，
沒有臭臭的菇味。
蒸架上接著是頂級牛五花，
牛五花捲起碗豆苗，
撒點海鹽，
放入口中，
整個牛五花的甜味都會被帶出來，
原本來以為油花偏多會很油膩，
但搭配碗豆苗和海鹽，
倒也不會覺得膩呢。
蝦子很大隻，
而且很好剝，
吃起來也特別新鮮。
剝完蝦子，
店裡的一個角落可以洗洗手唷，
還滿貼心方便的。
嚴選台灣豬五花，
下面撲滿滿的高麗菜，
蒸熟後豬五花搭配高麗菜，
不油不膩的，
台灣豬五花真的很不錯。
扇貝，
因為我們一共八個人，
所以加買了兩個大扇貝，
滿滿的大扇貝擺上蒸架上，
真是壯觀阿。
看到入境的服務人員的手，
沒錯，
整個用餐蒸煮過程都是由服務人員來服務的，
完全不需要我們自己動手，
蒸好扇貝之後，
服務人員會先來看看有沒有熟透，
若沒有熟，
會在蒸一下。
九孔+透抽+蔬菜一起上蒸盤，
服務人員擺食材上蒸盤時，
還跟我們說，
九孔還是活著的，
擺上蒸盤的時候還在動。
服務人員會在透抽起鍋時，
用剪刀剪成一小口一小口，
方便我們食用。
透抽吃起來肉質很棒，
也很新鮮。
九孔蒸的剛剛好，
不會咬不爛。
再來就是今天的重點菜，
波士頓龍蝦，
活跳跳的現殺現煮，
大致上已經支解完成上蒸盤，
蒸熟後就可以直接享用。
你看看，
你看看，
這飽滿的鰲肉，
光看就非常有幸福感，
吃在嘴裡更是一股扎實飽滿，
鮮嫩濃郁，
真得好幸福阿。
新蒸石斑，
肉質吃起來新鮮軟嫩，
有刺要小心的吃。
每樣海鮮都先甜多汁外，
底層的御皇米干貝粥一定要來好好品嘗，
蒸煮海鮮時，
海鮮的鮮甜精華都會滴到底部一起煨煮，
所以要留點肚子來享用吸滿海鮮精華的御皇米干貝粥。
最後上桌的是枸杞銀耳湯，
看到滿滿的膠質，
馬上喀掉一碗。
這次消費一共花6974元，
一個人平均一千元上下，
整體上食材新鮮，
原汁原味，
服務到位，
乾淨舒適的環境，
是家庭或朋友聚餐的新選擇。
