洪媽媽早餐店
地址：屏東縣琉球鄉和平路28-5號
電話：08-861-4105
營業時間：05:30~11:00
因為是民宿推薦的早餐店，
所以一早就來朝聖，
果然滿滿的人潮，
遊客一波一波的進來，
感覺慢了一步就會沒有早餐吃了的感覺。
採用自助式的方式，
就是架上擺上滿滿各式各樣的早餐，
喜歡的拿就對了。
頭一次看到是準備這樣的籃子來裝早餐，
感覺很豪邁，
裝好裝滿的概念嗎??
一旁準備各種醬料，
隨個人口味自行調配，
調配出自己的味道，
就連買的粿也可以自行切成喜歡的大小。
洪媽媽早餐店 的種類很多，
其中像是香腸碗粿、油蔥條、琉球粿、賓士包…等等，
都是大家推薦的要吃的，
看的我眼花花，
也不知道在慌亂人多下拿了哪些食物。
不過洪媽媽賣的種類還真多，
不管中式或是西式的都有，
選擇性相當高，
價錢也很平價。
架上的早餐種類，
都是賣完就沒有了，
所以若晚點到，
熱門想吃的就剩下不多囉。
飲料有豆漿、薏仁漿、米漿、紅茶、奶茶，
通通擺在籃子裡，
任君挑選，
我覺得紅茶喝起來有阿嬤家的味道，
邊喝會有那種”對.對.對 ..是阿嬤家喝的那紅茶味”
不過 洪媽媽早餐店 沒有座位可以用餐，
所以我們將搶來(疑)…買來的早餐，
帶回民宿享用。
或許也可以帶到海邊，
一邊欣賞海景一邊享用早餐，
會是另一種體驗。
