享鴨烤鴨與中華料理(同德店)
今天跟同事聚餐，
來到桃園藝文特區的中茂新天地，
王品旗下的品牌，
推薦招牌就是體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨。
點餐方式可以選擇合菜或是套餐的式，
有兩人輕鬆、四人暢快、六人豐盛等等可以選擇，
因為今天我們一共有十個人，
所以就點了盛情好客享鴨宴 〈十人套餐〉。
酸菜芝麻流沙湯圓
酥炸芝麻湯圓搭配著花生粉和酸菜，
這個要趁熱湯圓還軟軟情況下，
趕快先行享用，
才能吃出美味。
椒麻川味黃瓜
開胃的小菜，
醃漬入味吃起來爽口。
黃金泡菜
醃製剛好吃起來是有脆脆的口感，
加上酸酸甜甜的好開胃阿。
米香蒜酥鴨下巴
鴨下巴是先滷過後再下鍋油炸，
搭配九層塔香氣、蒜酥、辣椒和蔥花香一起料理，
味道香氣十足呢，
鴨下巴吃起來有點像吃下酒菜的感覺，
這時旁邊配著酒一定更讚啦。
甘樹子水蓮
水蓮平常好像也不會出現在家裡的餐桌上，
樹子就是常說的破布子，
水蓮的口感吃起來是清脆的，
兩個搭在一起吃起來更是美味。
干貝絲燉娃娃菜
娃娃菜煮的軟嫩，
配上干貝絲和蝦仁，
吃出海鮮味。
享吃必點雙拼 (陳釀梅子雞球 X 瑤柱醬爆蘿蔔糕)
陳釀梅子雞球的雞肉有裹粉下鍋油炸，
搭配酸溜溜的梅子味，
差點就要去問看看有沒有白飯了，
有白飯肯定可以很下飯。
另外，
瑤柱降爆蘿蔔糕是用干貝醬炒蘿蔔糕，
蘿蔔糕吃出外表是酥脆感而裡面是軟嫩，
干貝醬微微辣辣的口感。
烤鴨多一吃: 香橙片佐魚子醬、小燒餅10人份
招牌櫻桃片皮烤鴨一盤
師傅會在桌邊將鴨一片一片的切下，
切的每一片大小相同，
美麗的擺盤讓視覺先行享用了，
熱呼呼的鴨香一直飄過來，
口水就差點流下來。
一旁架上還有砂糖炙燒的香橙，
魚子醬搭配金箔和燒餅，
等下要和片鴨搭出新滋味呢。
醬料有季節醮水、享鴨花椒鹽、特製甜麵醬，
聽說的酥酥脆脆的烤鴨皮是要沾著糖吃，
趕緊來試試看，
只是一個人才一片，
實在不夠啦。
先來個平常一般家裡的吃法，
荷葉餅皮、鴨肉沾點甜麵醬、夾上幾根黃瓜跟蔥段、放點花椒鹽，
最後捲起來直接塞入口中，
口中大大滿足。
再來來點不一樣的吃法，
拿起燒餅、配上鴨肉、再搭上炙燒香橙和魚子醬金箔，
這個是無法一口塞入嘴巴拉，
細咬後吃出新味道。
秘製山椒酸菜石斑魚
微微麻麻的辣味，
配上酸酸的石斑魚肉。
蒜蓉粉絲蒸蝦
大蝦已經去背，
這樣就增加我想吃它的意願，
誰叫我懶得動手咧，
(迷之聲：阿是有沒有那麼懶拉~)
下面的粉絲吸滿大蝦的鮮甜味，
加上我也喜歡吃粉絲，
所以先下手為快囉。
鮑魚花雕鴨架湯
這是鴨子搭配花雕和一些中藥下去熬煮，
喝起來是濃郁的湯頭。
主廚私房酸辣烏龍
金薯紫米紅豆湯
脆糖燉奶
吃起來像奶酪，
上面有一層砂糖感覺有炙燒過，
吃起來不會太甜膩。
整體吃下來菜色豐富，
櫻桃片鴨鴨香且肉軟嫩，
不過可能是我們這桌太會吃了，
因為我吃完離開後，
肚子還有點餓耶，
難道我正在轉大人嗎。
(迷之聲：其實你在變胖中拉……)
享鴨烤鴨與中華料理(同德店)
地址：桃園市桃園區同德五街73號10樓(中茂新天地)
電話：033568805
營業時間：星期一~星期五
11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
星期六~星期日
11:00~14:30(最後點餐時間14:00)
17:00~22:00(最後點餐時間21:00)
交通資訊：
公車：可搭GR、168、151、152、117、188至福安宮站下車
或是
9005、9023 至 藝文特區站下車（步行約 5分鐘）
停車資訊：
商場地下停車場(Times)：平日30元/hr，當日最高150元；假日50元/hr（無最高上限）
藝文園區地下停車場：平日30元/hr，當日最高150元
演藝中心停車場(中興嘟嘟房)
